Gerçekten organik mi ?

   Gündelik hayatımızda tüketim kaynağımız olan besinlerimiz, üretim süreci içersinde gelişen tarım sanayisi ve çevre kirlenmesi sonucunda çeşitli kimyasallarla karşılaşıyor. Bu kimyasal maddeler aslında son dönemde kanser sıklığının artmasında en önemli role sahip olan kanserojen maddelerin başında geliyor.

   Besinlerimizi bu kanserojen maddelerden uzak tutabilmek için organik besin kavramı hayatımıza girdi. Yiyeceklerden makyaj malzemelerine, giysilerimizden temizlik malzemelerine kadar hemen her alanda organik ürünlere rastlamak mümkün.

  Organik ürünlerin kanser oluşumunda riskleri azaltıcı etkisi inkar edilemez. Organik ürünler çok daha az kanserojen madde ihtiva ediyor. Dolayısıyla organik ürünlerle beslenmek küçük yaşlardan itibaren önemli bir korunma yöntemi.

   Ancak hangi ürünün organik olduğunu nasıl bileceğiz?

   Maalesef bu konuda ülkemizde yerleşik bir standart yok. Bir ürünün organik olarak nitelenebilmesi için, üretim sürecinin denetimi sonucunda verilen resmi bir sertifikaya sahip olması gerekiyor. Ancak organik ürün adı altında pazarlanan bir çok ürünün böyle bir sertifikası yok.

  Bu nedenle organik ürün aldığımız satış merkezlerinde tarım bakanlığının sertifikasını mutlaka görmek gerekiyor. Satıcının beyanı veya ürünün görünüşü bu konuda yeterli olmamalı.

   Organik olduğundan emin olmadığımız besinleri tüketmek yerine güvendiğimiz satıcılardan aldığımız ürünleri tercih etmekte fayda var. Çünkü organik ürün piyasası kar oranlarının yüksek olması nedeniyle istismara çok açık bir alan haline geldi.

   Organik ürünleri daha yaygın ve ulaşılabilir hale getirmek için bu alanda devlet denetiminin artması ve organik tarımın teşvik edilmesi gerekiyor. Aksi durumda denetimsiz tarım ürünleri nedeniyle ülkemize de ki kanser artışının önüne geçme zor görünüyor. İhraç edilen tarım ürünlerimizin standardın üstünde toksik madde içermesi nedeniyle geri dönmesi ve satılamayan bu ürünlerin iç piyasaya verildiği haberlerini duydukça bu konuda maalesef alınacak çok yol olduğunu söyleyebiliriz.
 

Ana sayfaya dön